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勾魂面培训

培训周期:5-7天      人气:3503      培训机构:蜀味缘

项目简介:
勾魂面是四川近才流行的一种面食,因为取名比较独特,所以吸引很多本地人和外地人光顾,难道勾魂面真的能把人的魂勾走吗?当然不是。勾魂面是一种干拌面,和担担面、宜宾燃面齐名,勾魂面因为味道特别,深受广大消费者喜爱。

       勾魂面并不花哨,从外表看上去很普通,并不花哨。但是所用面绍是鲜肉经特殊工艺腌制成为肉沫,鲜香宜人,口感独特。而其它系列味道或麻辣,或清淡,川味十足,滋味悠悠,让人百食不厌,既可品味更可饱腹。这就是所谓的:“好吃看不见”。这可绝不是哗众取宠,而是实实在在的产品,川菜精华的特色,时尚的创意。这一切使得勾魂面更有竞争力,市场前景不言而喻。

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【培训流程】:

1、材料的选用。                   

2、臊子的制作及保管技术。

3、红油的制作及保管技术。         

4、油酥花生及保管技术。

5、调味技术。                     

6、煮面技术。

7、捞面技术。                     

8、装碗技术。

9、高汤的熬制及保管技术。

【勾魂面介绍】:

勾魂面是四川近才流行的一种面食,因为取名比较独特,所以吸引很多本地人和外地人光顾,难道勾魂面真的能把人的魂勾走吗?当然不是。勾魂面是一种干拌面,和担担面、宜宾燃面齐名,勾魂面因为味道特别,深受广大消费者喜爱。

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【勾魂面特点】:

“勾魂面”用腌肉做绍,面干味浓,根根香滑,入口留香,鲜香适人,口感独特。而其它系列味道或麻辣,或清淡,川味十足,滋味悠悠,让人百食不厌,既可品味更可饱腹。

【勾魂面市场前景】:

勾魂面是成都流行的一种面食,因为取名比较独特,所以吸引很多本地人和外地人光顾,让人百食不厌,既可品味更可饱腹。

【项目分析】:

    四川勾魂面和其他餐饮一样,都有其独特的配方,由于难于模仿,所以市场口碑一直比较好。本公司拥有少见勾魂面技术,近年来从一种勾魂面开拓了很多种口味独特的面食,开一家勾魂面面馆必定是一种特色。其味道正如其名一样可以把人的魂都勾去。投资业不大,和一般的面馆大小差不多,没有什么特别的机器,将就的是手工做工工艺和独特的臊子配方。勾魂面系列包含10多种面食,味型包含:酸、甜、麻、辣等口味,其中有干拌面、红汤面、清汤面。适合大众口味。

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学习过程

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

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培训时间根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

学习流程签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

培训方式常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!


随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨

 

勾魂面学习(一次性收费,中途没有任何费用)



                                                                                                                                                                                      更多口味面条系列培训,请关注成都蜀味缘餐饮培训

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老师学员一对一,学员亲自操作,学会为止!

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