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卤肉包培训哪家好?鲜嫩浓香三餐皆宜

日期:2019-06-14 17:13:57 来源:本站原创 浏览:7815次

        包子是很多人都离不开的美食,其中卤肉包更是备受大家喜爱,每年的市场销量都非常可观。“卤肉”,在台湾被“道地”地称之为“鲁肉”,而把“地道”说成“道地”,也是当地人爱的一种表达方式。卤肉包一般有雪白的外皮,鲜美的汤汁,卤香的肉馅,搭配着软糯面皮,味道非常好,是许多人喜欢吃的早餐点心、休闲小吃。那么卤肉包技术培训哪家味道正宗?鲜嫩浓香三餐皆宜。

  蜀味缘采用的是加入了几十种中草熬制的秘制料包,做出来的卤肉大包入口鲜香,肥而不腻,营养丰富,无论哪一个年龄段,哪一个消费阶层的消费者都特别爱吃。选择蜀味缘餐饮培训店,除了为消费者提供卤肉大包,还有酱肉大包、排骨大包、水煎包系列等多种美食向大家出售,可以满足不同口味消费者的消费需求,生意非常好做。

叉烧包

  蜀味缘卤肉包制作流程:

  1、先做卤肉。将肉用清水煮沸,去血水后,丢到卤汁里。另,木耳泡发;

  2、小火卤50分钟,捞起来;

  3、取175克的卤肉剁细,木耳也切细,加入卤汁;

  4、将馅料拌均匀;

  5、面粉、水、干酵母粉混合,揉成光滑面团;

  6、温暖处(烤箱里,加热30度左右或者放大锅里,隔温水等方法)发酵1个小时;

  7、分成50克一小剂,大概分成了13块小剂;

  8、擀成中间略厚,四周略薄的面皮;

  9、放入炒好的卤肉馅;

  10、一只手窝着,另一只手折摺子;

  11、边折边把捏粘起来;

卤肉包

  12、绕着包子的圈折,拇指跟着旋转;

  13、一路折到后一小块面皮处。后,大拇指再旋一下,将从前面一路带过来的尖端的面皮旋到了末尾,成了一个圈;

  14、蒸锅抹油,放入包子坯。盖上锅盖,再发酵20分钟,接着大火20分钟即可。

  蜀味缘以全新的姿态融合南北方的面点口味,为爱吃包子的人们带来不一样的体验。蜀味缘卤肉包选用研发团队精心研制的料包,保证口味的特色、统一。馅料鲜嫩浓香,油而不腻,营养丰富,三餐皆宜,男女都爱吃。它的美味征服了各地美食爱好者,让品牌的粉丝越来越多,让各地门店都有了丰厚的利润回报。

  蜀味缘卤肉包营养美味,好吃不贵,选择加盟开店,不用担心没有生意。另外选择蜀味缘开一家卤肉包店,蜀味缘采用创新的发面技术,创业者也不需要早早起来发面,可以有效节省时间与体力。培训以后会辅助做好市场营销,打通互联网外卖平台,通过多元化及营销渠道,创业者只需简单经营就有丰厚利润进账。

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