欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网,咨询热线:028-87665303 13982246193!小吃培训,特色小吃培训。小吃培训学校

手机版成都冒菜培训哪家好

全国服务热线
028-87665303
139-82246193

特色小吃培训  面条培训  包子培训  烧烤培训  火锅培训  烤鱼培训  重庆小面培训  

培训项目
Training Project

早餐早点培训

面条系列培训

面点系列培训

四川特色系列培训

火锅系列培训

烧烤系列培训

卤菜系列培训

特色小吃培训

冷饮系列培训

广东点心系列培训培训

中餐家宴系列培训

四川特色系列

当前位置:首页 > 培训项目 > 四川特色系列

烤猪蹄培训

培训周期:一星期左右      人气:9274      培训机构:蜀味缘

项目简介:
烤猪蹄是一种新的特色烧烤,色、香、味具佳是,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。

烤猪蹄是一种新的特色烧烤,色、香、味具佳是,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。

 

20210617170857186714.jpg


 

烤猪蹄培训内容:

1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。

2、卤猪蹄香料的识别以及选配 。

3、卤猪蹄配方及各种原料的标准量。

4、糖色的炒制方法 。

5、卤汤调色、调味的掌握。

6、卤水制作中的注意事项。

7、猪蹄初加工和处理方法。

8、卤猪蹄汤料的保管和存放。

9、猪蹄的卤制时间及火候掌握。

10、烤猪蹄的撒料和配料。

11、猪蹄的烤制火候掌握。

12、学员享受5年内免费技术服务,终身技术升级服务。

 

20210617170915757961.jpg


【学习过程】:

一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

 

20210617170936130416.jpg


【培训时间】:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

【学习流程】:签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

【培训方式】:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨

烤猪蹄培训系列学习 (一次性收费,中途没有任何费用) 

 


上一篇:冷淡杯培训

下一篇:辣子田螺培训

推荐项目
  • 冷淡杯培训 冷淡杯培训
    冷淡杯自上世纪90年代初开始,每年初夏到晚秋,蓉城都有数不...
  • 烤猪蹄培训 烤猪蹄培训
    烤猪蹄是一种新的特色烧烤,色、香、味具佳是,一经推出就受...
  • 怪味面培训 怪味面培训
    怪味面,号称成都第一面,是采用多种调料烹制成的汤底,麻辣...
  • 豆浆培训 豆浆培训
    豆浆,中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。...
  • 炒饭培训 炒饭培训
    炒饭是具有中国特色的一种食物,一般分为多种品类,例如.扬州...
  • 辣子田螺培训 辣子田螺培训
    辣子田螺是一道著名的汉族小吃,田螺肉味甘咸、性寒,具有清...
  • 辣子鸡培训 辣子鸡培训
     辣子鸡是一道经典的汉族传统名肴,因缘于重庆歌乐山而得名...
  • 花椒鱼片培训 花椒鱼片培训
    花椒鱼片,汉族名菜,属川菜系。浓郁的麻香气息才是它真正的...
  • 花椒鸡培训 花椒鸡培训
    花椒鸡是一道川渝地区的汉族传统名菜。味道麻辣咸香,吃起来...
  • 剁椒鱼头培训 剁椒鱼头培训
    剁椒鱼头以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具...

老师学员一对一,学员亲自操作,学会为止!

姓名:   电话:   项目:   立即报名