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印度飞饼

培训周期:      人气:1237      培训机构:蜀味缘

项目简介:
 印度飞饼是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用飞的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼),是印度的特色风味风味美食,其制法用料讲究,色、香、味俱全。

       印度飞饼是近几年流入我国的一项特色小吃,用甩的手法精制而成,具有很强的表演和可观性,它具有美味可口,浓郁香酥的特点,所以吸引了不少人的观看与品尝。印度飞饼主要特点是随处可经营,随放随走,很适合年轻夫妻和做第三产业的人参与,投资少,回报高

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【培训课程安排 】:

1、飞饼所用工具的介绍;

2、飞饼原料的采购信息,饼皮的自己制作;

3、飞饼各种配料的处理;

4、飞饼的工艺流程;

5、飞饼加工制作之要点;

6、飞饼配料的使用;

【印度飞饼要诀】:

厨师捏紧面饼一端按顺时针方向转动,手里的面饼越转越大,越转越薄,几近透明。接着就是放馅料,稍做切割,装盘。咬下一口,“喀嚓”一声,再一口就吃到了牛肉的嫩香。好一个外脆内韧啊。

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【印度飞饼特色】:

飞饼,是来自印度首都新德里的独特风味食品,是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。

【印度飞饼种类】:

各种口味的飞饼做法,包括:乳汁香焦飞饼、苹果飞饼、草莓飞饼、苹果果酱飞饼、哈蜜瓜味、菠萝味、奶香味、芝麻香酥、奶香椰果味、葱香飞饼、葱花鸡蛋飞饼、香菇肉馅飞饼、牛肉飞饼、虾仁玉米飞饼、芝麻火腿飞饼、榴莲味飞饼等产品;

【开店分析】:

印度飞饼一般可以选择开店或者摆摊经营,经营方式灵活多变,早中晚餐皆有人会吃,印度飞饼还可以送外卖,也是一个不错的赚钱方式,印度飞饼开店选址可选择性也很高。适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等繁华地段开店经营。

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学习过程

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场


培训时间根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

学习流程签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

培训方式常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

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随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨


印度飞饼系列学习 (一次性收费,中途没有任何费用)


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老师学员一对一,学员亲自操作,学会为止!

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