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灌汤包培训

培训周期:5-7天      人气:3336      培训机构:蜀味缘

项目简介:
对于汤包而言,自然新鲜的汁水是其精髓。吃汤包可先在底边上咬破一小口,吮吸两口汁水,然后将小笼入口咀嚼品味,如此既可尽享美味不至浪费,也可防止汁水溢出,弄脏衣物。有口诀这样唱到:“轻轻咬,慢慢移,先开窗,后喝汤。”  

       灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。灌汤包子,汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封,西安等地。 

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【灌汤包培训流程】:

1、灌汤包灌汤包面粉及辅料的选购; 

2、灌汤包的设备的选购。

3、灌汤包的面皮的制作方法和技巧。 

4、灌汤包的制作方法和技巧。 

5、灌汤包的皮冻制作方法及注意事项。 

6、灌汤包的馅的制作技术。 

7、灌汤包的成品操作方法及技巧。 

8、灌汤包的蒸包注意事项。 

9、灌汤包的系统讲述与产品特性;

10、灌汤包经营定价原则与调味品及原料的货源渠道;

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【灌汤包品种】:

鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、玉米鲜肉灌汤包、香菇鲜肉灌汤包等

【灌汤包特点】:

外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻、灌汤包皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻,早中晚餐皆可以,制作迅速,无需长时间等待,客户众多,任意选址经营赚钱。

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【学习过程】:

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

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【培训时间】:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

【学习流程】:签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

【培训方式】:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

 

随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨

 

学习费用:1080元(一次性收费,中途没有任何费用)


                                                                                  更多面点系列培训,请点击成都蜀味缘餐饮培训,了解更多面点小吃


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老师学员一对一,学员亲自操作,学会为止!

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