欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网,咨询热线:028-87665303 13982246193!小吃培训,特色小吃培训。小吃培训学校

手机版成都冒菜培训哪家好

全国服务热线
028-87665303
139-82246193

特色小吃培训  面条培训  包子培训  烧烤培训  火锅培训  烤鱼培训  重庆小面培训  

培训项目
Training Project

早餐早点培训

面条系列培训

面点系列培训

四川特色系列培训

火锅系列培训

烧烤系列培训

卤菜系列培训

特色小吃培训

冷饮系列培训

广东点心系列培训培训

中餐家宴系列培训

特色小吃

当前位置:首页 > 培训项目 > 特色小吃

广东肠粉培训

培训周期:一周      人气:10929      培训机构:蜀味缘

项目简介:
 一天之际在于晨,不吃早餐没精神。在广东,早餐的样式有很多,常见的有广东肠粉、包子粥、汤粉等,其中肠粉是我的喜爱,出品时白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口,在广东,肠粉店随处可见,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星/级的高级酒店,几乎都有供应。

    一天之际在于晨,不吃早餐没精神。在广东,早餐的样式有很多,常见的有广东肠粉、包子粥、汤粉等,其中肠粉是我的爱,出品时白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口,在广东,肠粉店随处可见,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星/级的高级酒店,几乎都有供应。小吃培训机构:教你如何做一份美味的广东肠粉。

肠粉3.jpg

一、正宗广东肠粉(10)

  粉皮:肠粉粉200克 冷水350

  内馅:猪前夹肉80克 盐半小勺 鸡精少许 姜未少许 葱末少许 生粉1小勺 老抽少许 料酒1小勺 绿豆芽适量

  味汁:生抽2勺 鲜味露半小勺 蚝油半小勺 糖少许 葱末适量 麻油1勺 纯净水15

  制作工艺:

  1、猪前夹肉剁成肉蓉,加入内馅材料中的盐、鸡精、姜末、葱末、生粉、老抽、料酒,拌匀腌制1520分钟使其入味

  2、取一大碗,将200克肠粉粉倒入大碗中,加入350克冷水搅拌成均匀的粉浆

肠粉4.jpg

  3、炒锅倒入大半锅水大火煮沸

  4、倒适量粉浆入比萨盘内,以转动粉浆刚刚盖住盘底为宜

  5、将比萨盘放入沸水中,使其浮在水面上,盖上锅盖蒸12分钟,看到粉浆颜色变透明后将盘取出,趁热迅速揭下粉皮,即成肠粉皮

  6、将蒸好的肠粉皮中间零星放上少许肉末和绿豆芽,将肠粉皮左右向内折起后再卷成简状

  7、剩余材料重复以上步骤操作,然后将卷好的肠粉置于蒸格中,大火烧上汽后蒸15分钟左右

  8、蒸肠粉的同时将味汁材料中所有调味料以及水混合均匀

  9、将蒸好的肠粉装盘,淋上调好的味汁即可

肠粉2.jpg

小吃培训机构:教你如何做一份美味的广东肠粉 好了这样一份美味的正宗广州肠粉就算大功告成了,大家如果想学更加专业或者想学更多关于其他美食的话,都可以关注我们蜀味缘。成都蜀味缘小吃培训,您的创业专家!!关注产品的质量,保证学员学会为止!并指导学员成功创业。无论你是在家做,还是摆摊,开店,我们都会给你满意的建议。成都蜀味缘餐饮培训真诚扶持创业,让每一位创业者走向成功!!!!!

上一篇:锅巴土豆培训

下一篇:成都小吃培训

推荐项目
  • 黄焖鸡米饭技术 黄焖鸡米饭技术
    看看校园门口二三十平米的店,总是人来人往,但人气还是挺旺...
  • 清汤黄牛肉培训 清汤黄牛肉培训
    清汤黄牛肉是选用优质本地黄牛肚腩为主要原材料,配以10多种...
  • 灌汤包技术培训 灌汤包技术培训
    灌汤包子,传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌...
  • 豆腐脑培训 豆腐脑培训
    大豆,由于起源于我国,在长达5000年的栽培过程中,被才智的...
  • 窝窝头培训 窝窝头培训
    窝窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的...
  • 油炸串串培训 油炸串串培训
    喜欢吃油炸串串的人许多,整个食用进程洁净卫生、清新便当,...
  • 姜鸭面培训 姜鸭面培训
    姜鸭面是川南一代很盛行的一种面食,最近几年四川盆地,重庆...
  • 葱油饼培训 葱油饼培训
    作为喜欢吃面食的人,餐桌上历来都不短少面食,葱油饼是咱们...
  • 花卷培训 花卷培训
    花卷是和包子、馒头相似的面食。是一种陈旧的我国面食,经典...
  • 豆浆培训 豆浆培训
    现磨豆浆我国汉族传统饮品,将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮...

老师学员一对一,学员亲自操作,学会为止!

姓名:   电话:   项目:   立即报名