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包子培训

培训周期:      人气:8258      培训机构:蜀味缘

项目简介:
包子是最具体统的中华风味小吃,深受百姓的喜爱,经百余年历史而不衰,有着广泛的群众基础和巨大的市场,是目前国内餐饮业中最稳定的项目。

        包子馒头其历史悠久,已有上千年的历史,被人们称之为营养早餐,在中国历史上,包子和馒头,其实是一种食物,那就是馒头。馒头这个名称的历史,要远远早于包子,包子只是馒头的衍生名称。可到今天,虽然馒头和包子在国人食物中齐重,但包子的名声却已远远超越馒头,并形成了几大品牌包子。

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【早餐培训流程】:

1、各种原材料的识别及选择

2、面粉的选择技巧

3、和面、揉面技术

4、醒面的技巧要领

5、包子馅料的时蔬搭配

6、各种包子馅的制作技术

7、花卷花卷酱的制作技术

8、各种胚子制作技术

9、面食蒸制技术要领

【包子特点】:面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻

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【早餐培训内容】:

1、粉面系列:热干面、凉面、炸酱面、花色面、馄饨、湖南米粉、汤粉

2、包子系列:慢头、花卷、鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、奶黄包、豆沙包、酱肉包等

3、小点系列:小笼包、汤包、汽水包、水煎包、烧梅、蒸饺、锅贴饺子、韭菜盒子

4、煎炸系列:油条、欢喜坨(麻元)、面窝、油糍、鸡冠饺、南瓜饼

5、羹粥系列:豆浆、豆腐脑、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八宝粥等

6、豆皮系列:三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮

7、香饼系列:千层饼、葱油饼、馅饼等

【投资分析】:

开早餐店,所谓是投资小,风险小,利润丰厚的哦。现在主要是以上班族为主的,自己在家做早饭的非常少,大部分都是在外面买包子馒头油条吃,不分男女,老少的。针对人群广。

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学习过程

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

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培训时间根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

学习流程签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

培训方式常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!


随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨


包子学习(一次性收费,中途没有任何费用)

                                                                                           了解更多早点/早餐培训,请点击成都蜀味缘餐饮培训

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老师学员一对一,学员亲自操作,学会为止!

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