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培训项目
Training Project
日期：2018-09-19 18:52:33 来源：蜀味缘 浏览：3609次
养生粥源自中国千年传统文化，自古以来，就备受历代养生家的重视，是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。粥不仅自身营养丰富，更是其他营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍，都会变得亲切温暖，让人百食不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。 早起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥，当滚烫热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过一般，热烈、畅快淋漓。下面介绍成都早餐培训学校的培训课程以及学习中的步骤。
【培训课程】：
1、讲解五谷杂粮的特点及五谷杂粮的流行趋势等入门必备常识；
2、了解和认识五谷杂粮制作工具的使用方法和特点；
3、五谷杂粮原料的认识和选择技巧；
4、五谷杂粮基本知识、器具、五谷杂粮制作方法；
5、五谷杂粮的制作原理、方法技巧和注意事项；
6、营养粥的配菜处理方法与技巧；
7、各种营养粥的制作方法与调味；
8、营养粥的各种味道配菜方式及技巧；
9、各种调料的认识及采购信息；
10、传授制作技术及保存方法；
11、反复练习五谷杂粮课程的制作全过程；
12、讲解制作注意事项及设备保养。
【养生粥学习过程】：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场
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