在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
手机版
欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
手机版
新闻动态
News Center
培训项目
Training Project
日期：2018-09-29 11:21:59 来源：蜀味缘 浏览：2148次
推荐几道秋天进补小吃，香味十足，好吃到忘不了，快做给家人吃吧
一、南瓜饼
材料：
南瓜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
做法：
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
二、南瓜卷
材料：
红豆沙、椰蓉、南瓜、糯米粉。
做法：
南瓜洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟。
2.南瓜蒸熟后取出，用勺子捣成南瓜泥。
3.倒入糯米粉，揉成面团，揉至软而不粘手的状态。擀成稍微厚一点的片状。
4. 红豆沙内加一点温水，调成稀一点的糊糊。擀好的南瓜片上抹上一层薄薄的豆沙馅。
卷结实后，切成两半。
5.均匀的裹上一层椰蓉。放入蒸锅内蒸熟。
6.蒸熟后取出，切成小块食用。随便一摆盘，好看又好吃。
三、紫薯糕
食材：紫薯1个（150克），纯牛奶250ml,玉米淀粉25克，细砂糖15克（根据口味增减），炼乳适量（也可以不放）
做法：
1.紫薯洗干净去皮，然后切片，水开后，锅隔水蒸15分钟左右，直至蒸熟蒸软
2.蒸好后取出，在用勺子压成细腻的泥（家里有料理机可以用料理机打）
3.纯牛奶250ml,玉米淀粉25克，细砂糖15克，炼乳，紫薯泥混合搅拌均匀
4.取一个不粘锅！一定要不粘锅哦，把紫薯浆过滤好，倒入不粘锅中
5.开火加热，记得要开小火，一定要边搅拌边加热哦，直至成顺滑细腻的面糊状，提起的时候不易掉落即可
6.再取一个碗，碗中撒点椰蓉，到时候好脱模哦
7.倒入煮好的面糊，刮平表面，冷却后，附上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时凝固成型
8.三小时后，凝固成型后，取出，切成小块
9.最后把所有的小块，裹上椰蓉就可以开吃啦
四川特色小吃培训--蜀味缘（www.cd-swy.com）专注餐饮培训20余年，开设有四川小吃,冒菜,卤菜,面食,早餐,烤鱼,串串香,火锅,干锅,奶茶,钵钵鸡,锅盔,包子培训班！先尝后学，资深大厨一对一教学，想了解培训费用需要多少钱，请咨询我们，承诺学好为止!
下一篇：小吃培训哪家好？教你几招
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
花卷培训
在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
在中华美食的浩瀚海洋中，火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅，人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
身为资深美食追求者，我毅然决然选择投入至成都万州烤鱼培训课程中，以便一窥该珍馐妙不可言之精髓。作为国际知名美食... [详细内容]
作为一个热爱烹饪艺术的人士，我对成都地区的烤鱼传统深感兴趣。近期，了解到备受赞誉的成都蜀味缘餐饮培训公司之后，... [详细内容]
我身为烹饪狂热分子及成都烤鱼爱好者，一直在苦心研究其制作技艺。为求得正宗成都烤鱼秘诀，我寻觅到了成都蜀味缘餐饮... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是，天降烧烤于斯人也，必先牵起味觉，馋其筋骨，饿其体肤，孜然辣面儿，见者动心闻者垂涎，掏... [详细内容]
铺盖面，一听它就知道是一种特色面，而它就是一道重庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食，其中卤肉包更是备受大家喜爱，每年的市场销量都非常可观。“卤肉”，在台湾被“道地”地... [详细内容]
炎热的夏天到来，街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为受欢迎的饮品之一，特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]
服务热线
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛区蜀汉路78号（欧尚超市旁） 地铁2号线蜀汉路东A出口
Copyright © 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味缘培训 版权所有 蜀ICP备16011637号 技术支持：成都小吃培训 xml地图
