在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
手机版
欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
手机版
新闻动态
News Center
培训项目
Training Project
日期：2018-11-19 09:23:43 来源：蜀味缘 浏览：2035次
冬天开始涮火锅，但你吃的肥牛羊是真的吗辨别技能还是要学学
穿在身上的毛衣秋裤告诉我们，凉爽的秋天马上就要离我们远去，寒冷的冬天也正在离我们越来越近。在冬天这个季节里，吃火锅绝对算得上是一个重头戏，火锅不仅好吃而且还能让我们的身体暖起来，受到了许多人的喜爱。吃火锅当然离不开羊肉和牛肉，但是在火锅店里我们一不小心就会吃到假的肉。
因此学一学辨别方法也是很有必要的。首先我们需要明确的一个点就是羊肉和牛肉都是非常贵的，一斤羊牛肉的价格一般是三四十，经过火锅店的加工之后就更贵了，因此首先我们就不能够贪小便宜。
首先是辨别羊肉，真正的羊肉一般都是有一股膻味的，如果什么味道都没有至少就证明它不是纯正的羊肉。那些假羊肉的色泽一般都是很暗的，而且假羊肉非常没有韧性，一撕就烂，如果一块羊肉一下就分离开了的话基本上就是假的。
还有最重要的就是要学会看羊肉的纹理。按照一般的常理来说，羊肉的纹理是要比普通的肉类要细致一些的，用这个方法大家就可以分辨出很多种假的羊肉。
其实牛肉的辨别方法也和羊肉非常的相似，参照识别羊肉的方法就可以了。就是牛肉纹路这里有些不同，牛肉的纹路是十分的平整的，而且真正的牛肉吃起来是有点难嚼的。大家都学会了吗？
其实在我们的生活中，由于这些肥牛羊肉成本高，商家在售卖的时候就会利润小，所以就会有很多的不良商家会将那些低成本的鸡鸭肉来假冒成牛羊肉，以此来提高利润。这些假冒肉质在制作的时候还加了很多的添加剂，所以当我们在吃那些羊肉卷牛肉卷的时候，一定要注意观察，不要吃到了“假”肉。
以上信息由成都火锅培训整理，本文观点无关
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
花卷培训
在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
在中华美食的浩瀚海洋中，火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅，人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
作为地域特色菜肴，享有盛名的成都烤鱼现已得到广泛关注。这道美食不仅是成都本地饮食文化的精髓，并逐步超越市民餐桌... [详细内容]
在近年逐步风靡全国的成都烤鱼，其融合川菜烹饪技巧及麻辣独特滋味，备受推崇。成都，这个美食之都，烤鱼已然成为地方... [详细内容]
以其浓郁成都风味的烤鱼，已成为广大食客挚爱的佳肴，而欲在这一行中投身厨师职业者，需接受相应的技能培训。成都蜀味... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是，天降烧烤于斯人也，必先牵起味觉，馋其筋骨，饿其体肤，孜然辣面儿，见者动心闻者垂涎，掏... [详细内容]
铺盖面，一听它就知道是一种特色面，而它就是一道重庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食，其中卤肉包更是备受大家喜爱，每年的市场销量都非常可观。“卤肉”，在台湾被“道地”地... [详细内容]
炎热的夏天到来，街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为受欢迎的饮品之一，特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]
服务热线
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛区蜀汉路78号（欧尚超市旁） 地铁2号线蜀汉路东A出口
Copyright © 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味缘培训 版权所有 蜀ICP备16011637号 技术支持：成都小吃培训 xml地图
