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培训项目
Training Project
日期：2019-10-07 04:30:40 来源：四川小吃培训 浏览：3834次
麻辣香锅源于重庆缙云山。当地土家族居民因生活习惯，平时喜欢把各种新鲜蔬菜放到一起，再加入自家土制的辣酱、花椒、辣椒及各种香料炒成一锅大杂烩来吃，使各种原料的本味相互渗透，吃起来很是爽口。香锅菜味道独特，集麻、辣、香、纯、鲜为一锅，秘制酱料及油料借鉴火锅与干锅精髓，采用纯正四川原料，添加了多种天然中草药及香料秘制加工而成，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。
麻辣香锅，是一种让人留恋的美食，它给了人们太多的味蕾上的快感和心底大块的温暖。菜里的每一样菜都有一种滋味，在四川独有的调料之间，经过幽微细致的搭配，衬出了每一种不同菜料的特质，复杂而多感。正宗麻辣香锅技术培训，学习正宗香锅技术就到蜀味缘餐饮培训班，蜀味缘麻辣香锅配料灵活，吃法新颖，可以自由搭配各种原料，如蔬菜、肉类、海河鲜等，内容丰富，荤素搭配，根据个人喜好挑选各种食材融入一锅。在辣味上进一步细 化，麻辣、香辣、微辣、中辣、重辣，因人而异，适宜餐厅经营与操作。同时它也是一款蕴含民族文化的乡土菜品，已被越来越多的都市人喜爱。
麻辣香锅技术培训，成都哪里学麻辣香锅技术培训，成都蜀味缘麻辣香锅技术培训是一家以学习小吃技术、食品技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新管理、专业服务、务实”的经营理念，专心致力于食品技术、饮食文化的传播与推广。
麻辣香锅技术培训流程：
1．老师教学员认识材料的选用，及材料的保管。
2．学员学习香辣红油制做技术。
3．老师教学员汤料的熬制技术。
4．学员学习底料炒制技术。
5．老师教学员材料码味调味技术。
6．学员练习红油味的制作技术及保管。
7．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
8．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
蜀味缘麻辣香锅技术培训，蜀味缘学习正宗麻辣香锅技术培训，我们这里的麻辣香锅的食材混搭，也有人工加工，天南地北的食材，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。蜀味缘麻辣香锅技术培训，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的口味。制作选用的辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而蜀味缘香锅的香料采用四川几十味原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正。
麻辣香锅技术培训，成都哪里学麻辣香锅技术培训，蜀味缘麻辣香锅技术培训学技术无需经验，0基础学习，一般麻辣香锅技术3到5天学会，时间不限技术包教会为止。
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
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