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培训项目
Training Project
日期：2020-03-27 16:00:21 来源：四川小吃培训 浏览：4451次
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。正宗串串具有独特的口味，香而不腻、原汁原味，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的喜欢。起初的串串，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。
四川串串香技术培训机构哪里好？串串香火锅技术学习就到成都蜀味缘餐饮，成都蜀味缘串串培训中心拥有多年的培训经验，总部采取资深大厨全程一对一指导教学的教学方式，保证学员在最短的时间内即可学完全套串串香火锅技术，他们推崇实战教学，给予学员足够的操作机会，让学员真正拥有足够的实战技能，并且他们不会限定学员的学习时间，指导学员完全掌握全套串串香火锅技术为止。
培训内容：
1、认识串串香专用药材香料；
2、了解各种串串香专用调味品；
3、串串香底料炒制和炼油工艺；
4、菜品的加工及保管工艺；
5、秘制高汤的制作技术；
6、串串香各种味型的制作工艺；
7、串串香老油炼制工艺；
8、菜品的码味及保管技术；
9、菜品的装盘及串签技术；
10、各种蘸碟的制作工艺； 清油碟、蒜油碟、麻油碟、干油碟等多样
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四川串串香技术培训机构哪里好？成都蜀味缘火锅串串培训手工熬制无添加牛油老火锅锅底，健康好味道。滚烫麻辣，闻着香味就能沉醉，吃上几口更觉酣畅淋漓成都蜀味缘火锅串串技术培训特制味碟将涮好的菜品蘸着吃，调和滋味，久食不会上火，可选。
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窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
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