成都小吃培训学校哪家好？煲仔饭技术培训

日期：2020-07-30 13:32:40 来源：四川小吃培训浏览：5142次

成都小吃培训学校哪家好？煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜。煲仔饭现在深受大家喜爱，揭盖浇上调味汁的滋滋声，诱得人食指大动。煲底金黄酥脆的锅巴，更是一煲之精华。是都市时尚精英的较爱。

成都小吃培训学校哪家好？成都蜀味缘煲仔饭技术培训实实在在，技术转让，学会技术你能独挡一面开家店，传授你如何精选秘制用料，与独家制作方法，在烧制时香飘几十米外，诱人食欲，散发的诱人煲仔饭烤味满街飘香，令路人闻香而来，一次品尝即成回头客，天天好生意，需求面广，经营销售市场非常大，开一家煲仔饭快餐店投入少风险超低。

煲仔饭培训流程：

1．大米的选择与泡制处理方法。

2．煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.

3．煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

4．培训煲仔饭青菜的处理方法。

5．培训煲仔饭肉料的腌制手法。

6．.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。

7．老火靓汤的制作与搭配技术

8．卤蛋与咸鸭蛋的制作和保鲜技巧

9．煲仔饭全套制作核心技术的掌握

成都小吃培训学校哪家好？煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、牛肉饭等，广式煲仔饭的风味多达20余种。正宗的要用香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

成都小吃培训学校哪家好？成都蜀味缘煲仔饭培训学校以味道求生存，以信誉促发展，培养更多餐饮美食爱好者。在传播中华美食文化同时使更多人通过经营特色小吃成功创业，实现自己心中理想。本公司所有培训都注重每个细节，从选料开始，再到制作都做到物尽其用，每个成品从色、香、味、形、养的判断方法并详细讲解。

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