靠谱的重庆鱼火锅技术培训哪家好？菜品加工及保存

日期：2020-08-14 12:53:02 来源：四川小吃培训浏览：4632次

鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。蜀味缘鱼火锅以鲜活、美味为主！

鱼火锅在市场中非常受欢迎，无论是投资者还是消费者，都青睐它。因为鱼火锅是一个知名度很高的创业好项目，鱼火锅创业，可以吸引大批消费者前来就餐，所以投资者会有非常好的生意，可以轻松收获滚滚财富。我想学鱼火锅，鱼火锅技术培训开店一定很能赚钱。哪里去学习好呢?蜀味缘重庆鱼火锅培训，鱼火锅技术帮助无数学员实现了开店梦想.。

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向成功的好项目。

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蜀味缘鱼火锅技术培训学习品种：

鱼火锅，冷锅鱼，热锅鱼，片片鱼，炝锅鱼，美蛙鱼头，酸菜鱼，水煮鱼，番茄鱼，豆花鱼，沸腾鱼，椒麻鱼，石锅鱼，木桶鱼，青椒鱼，来凤鱼。

重庆鱼火锅技术培训学习流程

1.讲解原材料的识别及选用

2.加工糍粑海椒，火锅豆瓣及香料

3.底料的炒制

4.炼油

5.菜品加工及保存，荤菜菜品制作麻味以及部分素菜的退盐、泡水处理

6.鱼肉的腌制技术及前期处理

7.高汤的制作

8.锅底的调制和蘸碟的调制

9.各种菜品的切法以及穿串方法

靠谱的重庆鱼火锅技术培训哪家好？蜀味缘重庆鱼火锅技术培训机构，让食客能更加自助地选择菜品。不仅让顾客有更多的选择余地，而且减少了用工数量，有效地解决了餐饮企业用工难与人力成本不断高企的困扰。而且，新颖的就餐方式尤其受到年轻人的喜欢。

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