四川哪里有学做面食技术做法学校？全部实际操作

日期：2021-01-11 13:26:58 来源：四川小吃培训浏览：5285次

重庆小面是发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。重庆小面区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面（湿面）才能做出富有嚼劲的口感。面身类主要分为三种。直径为2毫米左右，截面正方形或圆形的面称之为“细面”；宽度4毫米，厚度1毫米左右，形似韭菜叶子，重庆人称之为“韭菜叶”；宽度9毫米左右被归类于“宽面”。

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四川哪里有学做面食技术做法学校？小面给人随意、朴实的感觉，看起来简单，实际上制作却并不简单，一定要有耐心、十分用心才能做出一碗美味小面！小面富于变化，除了通常说的麻辣素面之外，其他浇头，如牛肉、肥肠、豌豆等等的加入，让它更别具诱惑。

重庆小面技术培训流程：

1、重庆小面的系统讲述；

2、重庆小面原料的选购；

3、重庆小面食材的预加工；

4、重庆小面加工的基本标准；

5、重庆小面加工的工艺步骤；

6、重庆小面经营定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理

招牌麻辣小面，招牌红烧牛肉面，豌杂面，炸酱面，担担面，特色豆花面，三鲜面，

红烧肥肠面，酸汤肥牛面，红烧排骨面

四川哪里有学做面食技术做法学校？成都蜀味缘餐饮培训在餐饮技术方面，拥有多年教学经验，学员零基础入学，老师一对一教学，整套技术+配方传授+店面经验，重实操、少理论。纯技术传授，不加盟，一次性收费，包吃住，包学习材料，中途在没有任何附加费用，包学会，学会为止。培训周期：一周左右，包学会，学会为止,学习完可免费安排实体店实习

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四川哪里有学做面食技术做法学校？成都蜀味缘餐饮培训，面食培训是以理论为基础，全实际操作，操作过程能使广大的面食创业者能更快更好的掌握面馆的经营技巧和面食制作味道的精髓，能熟练的掌握一个面馆怎么开，和开面馆的经验，这才是面食培训的核心经验，在全部的培训过程中，会让你事半功倍，达到和其他培训班不一样的效果。

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