肠粉技术培训哪家味道好？掌握调配比例技巧

日期：2021-06-18 13:18:35 来源：四川小吃培训浏览：9810次

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉（因形似猪肠），因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。肠粉并不是猪粉肠，其实他们的关系就是长得相似而已，形状皱巴巴的，但是肠粉白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口，是潮汕的一种特色小吃。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，打工不如创业，你也可以做老板，流动，开店都可做，百个项目随你选，小本投入赚大钱，这就是餐饮行业的特色。

肠粉技术培训哪家味道好？成都蜀味缘餐饮专业肠粉培训中心，成都较好的肠粉培训机构，随到随学，包教包会！早餐较爽口的广东肠粉。广东抽屉式肠粉美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明，市场前景广阔，可操作性强，是国内餐饮业较热门的投入项目之一。成都蜀味缘小吃培训中心就是广东肠粉学的较好平台，自己创业不需加盟，完全掌握广东肠粉的核心技术，不受制于人。

肠粉技术培训哪家味道好？肠粉技术培训：

1：选米

步，主要系统学如何挑选大米。这里重点学掌握选米技巧、识别大米好坏等知识。

2：泡米

第二步，主要系统学如何泡制大米。这里重点学掌握浸泡方法、时间等知识。

3：磨米浆

第三步，主要系统学如何操作石磨机磨制米浆。这里重点学掌握磨制手法、技巧等知识。

4：调米浆

第四步，主要系统学如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照配方比例，调配石磨肠粉专用米浆。

5：酱汁/汤汁

第五步，主要系统学如何使用各类健康食材制作石磨肠粉的酱汁和汤汁。这里重点学掌握调配比例、方法等知识。

6：处理/腌制原料

第六步，主要系统学猪肝、瘦肉、虾等食材的腌制。

肠粉技术培训哪家味道好？来成都蜀味缘学肠粉技术学员可以先品尝我们的肠粉味道，决定是否学，决定学-报名-开单-发给学员配方-老师带领学员按着配方、调制粉浆、制做汤卤-准备蒸肠粉的材料、学员动手开始蒸肠粉-老师指点学员的每个细节动作肠粉的材料、选购机器设备，成都蜀味缘肠粉培训中心、为了解决各地学员做肠粉生意所面临的难题、研制出每个地方都可以买到的材料做肠粉、大大的方便学员的同时、做出来的肠粉、有韧性、爽滑、成本低。

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