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特色冒菜技术培训哪里好?

日期:2022-10-06 16:57:00 来源:四川小吃培训 浏览:16881次

冒菜为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”

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特色冒菜技术培训哪里好?蜀味缘餐饮学校学习正宗冒菜技术配方培训它的每一道食材都取自天然,让都市人尝到真正远离污染的可口食物,用心烹制,采用新鲜健康的食材,正宗的冒菜配方打造出与普通冒菜不一样的好味道,让消费者们流连忘返,卫生安全当然是重要的一道关卡。特色冒菜技术培训在哪学?当然是选择蜀味缘冒菜技术培训学校啦。蜀味缘冒菜在美味的制作方面,采用多年特色配方熬汤,多种高汤可任由顾客选择,汤底特含中药食材,美味又养生

特色冒菜技术培训哪里好?蜀味缘冒菜技术培训学校发展至今一直坚持着以质量为产品的基础,抓住消费者的心理,制作出集营养、口味、食疗于一体的健康生态冒菜,要知道方便、干净、营养、健康是冒菜品牌特色店的基本要求,也是走进广大消费群体中直观的原因。

特色冒菜技术培训内容:

1、红油辣椒的配方与制作

2、原材料、香料、油料的识别与选购

3、底料的配方与炒制方法

4、高汤原材料的选择与熬制方法

5、汤料熬制以及保存方法

6、各种菜品原材料(各种素菜荤菜)的加工方法以及底料的调制

冒菜培训周期:随到随学,项目全部由学员动手操作,4-7天学会掌握技术要领。

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特色冒菜技术培训哪里好?蜀味缘冒菜技术培训学校,按照标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实学习时间:早九晚六,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个周末学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为一个星期左右,视个人学习接受能力而定吃住安排:活动期间包吃包住,不收任何费用,住宿时间不限制,学会学满意为止!


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