在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
手机版
欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
手机版
新闻动态
News Center
培训项目
Training Project
日期：2023-04-20 14:39:29 来源：四川小吃培训 浏览：9496次
麻辣烫可以说是四川火锅的前身，也可以说是火锅的简化版，因为它无可不烫，口味多样化，可以烫的菜系很多，蔬菜，肉类，菇类应有尽有，不但方便快捷，还经济实惠。因此麻辣烫能成为街头巷尾最为常见的风味小吃。麻辣烫这种小吃在国内大街小巷都能够看到，即便同类麻辣烫在相同的制作方法下，味道也存在较大的差异。麻辣烫的味道好与坏，与汤底、食材的关系非常大，只有掌握学习好这一类专业制作技术，才能具备好的口感，有别于普通麻辣烫，以独有的口味获得消费者喜爱。
四川麻辣烫技术培训多少钱？要做出好吃的麻辣烫首先得从麻辣烫的底料上下功夫，成都蜀味缘麻辣烫技术培训所教的麻辣烫技术底料是以二十多种香料、在配以稀少有的名贵药材加以正确的加工操作程序形成了香气浓郁有人食欲的麻辣烫专用调料，汤料也是经过经过小伙慢炖，细心料理，所熬出的汤料外观浓白，口感鲜美细腻，入口滑润清爽。
麻辣烫技术培训课程内容：
1：汤底
第一步，主要系统学习如何使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味等知识。 把菜都穿在牙签上，烫好后，拿筷子轻轻掠到碗里便可开怀大吃了
2：原料处理
第二步，主要系统学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。 麻辣烫原材料及香料的识别、鉴定、加工及运用
3：菜品穿串
第三步，主要系统学习各类菜品的穿串。这里重点学习掌握穿串手法、技巧等知识。 不同麻辣烫底料的炒制方法
4：辣椒酱
第四步，主要系统学习如何使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。 不同麻辣烫味型的调制技术
5：烫菜
第五步，主要系统学习各类菜品的烫制。这里重点学习掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识
四川麻辣烫技术培训多少钱？成都蜀味缘麻辣烫技术培训中心相信科学，善于钻研，努力开发，注重实际，利用在小吃行业十多年开店和教学的丰富实践经验，结合当代消费者的口味需求，自发研制创新的麻辣烫的做法及技术配方是相当不错的！
上一篇：四川烧烤技术培训学校哪家好？
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
花卷培训
在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
在中华美食的浩瀚海洋中，火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅，人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
身为资深美食追求者，我毅然决然选择投入至成都万州烤鱼培训课程中，以便一窥该珍馐妙不可言之精髓。作为国际知名美食... [详细内容]
作为一个热爱烹饪艺术的人士，我对成都地区的烤鱼传统深感兴趣。近期，了解到备受赞誉的成都蜀味缘餐饮培训公司之后，... [详细内容]
我身为烹饪狂热分子及成都烤鱼爱好者，一直在苦心研究其制作技艺。为求得正宗成都烤鱼秘诀，我寻觅到了成都蜀味缘餐饮... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是，天降烧烤于斯人也，必先牵起味觉，馋其筋骨，饿其体肤，孜然辣面儿，见者动心闻者垂涎，掏... [详细内容]
铺盖面，一听它就知道是一种特色面，而它就是一道重庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食，其中卤肉包更是备受大家喜爱，每年的市场销量都非常可观。“卤肉”，在台湾被“道地”地... [详细内容]
炎热的夏天到来，街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为受欢迎的饮品之一，特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]
服务热线
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛区蜀汉路78号（欧尚超市旁） 地铁2号线蜀汉路东A出口
Copyright © 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味缘培训 版权所有 蜀ICP备16011637号 技术支持：成都小吃培训 xml地图
