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成都烤鱼技术培训班哪里好?老师一对一教学技术有保障

日期:2019-09-06 16:02:59 来源:四川小吃培训 浏览:2198次

 烤鱼,制作讲究,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是种口味奇绝、营养丰富的风味小吃。采用秘制酱汁制作出来的万州烤鱼,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,斥候口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,令人白食不厌。重庆烤鱼既有火锅汤底的香辣味道、又有烤鱼肉质的焦酥口感,再配以土豆、莴笋、青菜等调味配菜搭配在一起,可谓人间美味,是现在小吃市面上未尝流行的一道特色美食。

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烤活鱼培训授课流程:

1、烤鱼秘制老油的制作.

2、烤鱼秘制香油的制作。

3、市场采购的方法与技巧

4、鱼的宰杀及前期处理

5、鱼的腌制方法与调料的配置

6、鱼的烤制方法、温度的控制、调料的使用技巧

7、锅底的调制及各种味型的

8、配菜的处理方法与摆盘技巧;

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万州烤鱼等项目都是很好的选择。成本低 做工不复杂,而且大众都能够接受。成都蜀味缘烤鱼技术其制作工艺及食之口感!培训细则熬配烤、炖、焖的技巧及程序烤鱼各味型的变化与改进培训方式常年培训、随到随学、真材实料、亲手制作,包教包会培训时间学习时间不限(34天即可学会),节假日照常培训其他说明指导经营方式方法。


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