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培训项目
Training Project
日期：2020-06-04 15:35:41 来源：四川小吃培训 浏览：6963次
现在已经到了4月末很多地方气温就飙到30°C以上,而五六月温度会只涨不跌，大家都想在这炎炎的夏热中,来一碗小吃降降温，冰粉自然不能错过。冰粉是一道有名的传统小吃，其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树，属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
冰粉大家大家都喜欢吃,可随着现在经济的增长，冰粉也开始涨价了。如我们成都以前一碗冰粉5~6元，现在已经涨到8元~10元了，这张苦逼的上班族们心里直叫苦啊!本来上班工资就很低了，现在物价还这么高，怎么让人活呢?不过,今天我们上班族的福利到了，成都手工冰粉技术培训要多久？我们蜀味缘给大家带来了自作冰粉的教学，大家再也不用到外面花高价买了。原来做份冰粉这么简单,手把手教你如何动手做。
食材明细
主料冰粉籽100g石灰粉10g辅料红糖适量花生米适量甜味口味其他工艺一小时耗时简单难度
操作详细步骤:
1、冰粉籽和石灰粉准备好。
2、取100克冰粉籽备用。
3、石灰粉取10克用400克凉开水搅拌均匀。
4、搅拌均匀放置一旁澄清备用。
5、冰粉籽用纱布包好扎起来。放入2400克左右凉开水中搓洗，力度轻柔，搓6分钟。(注意不要超过6分钟，搓洗的力度轻柔，缓慢，均匀)
6、将澄清的石灰水清水的那一部分倒入搓好的冰粉浆中，迅速用筷子来回搅匀，静置1个小时左右凝固好就可以了。放入冰箱冷藏后口感更佳。
7、花生米放入烤箱180度10分钟烤香,去皮碾碎。
8、红糖加入适量水熬成红糖水。
9、冰粉凝固后加入红糖水和花生米即可。
10、手工冰粉，儿时的味道。
成都手工冰粉技术培训要多久？蜀味缘 一对一手把手教学。冰粉经营灵活,可以找一个规模不大的小店面，几平方就可以了，制作也很简单、不需要购买很多货堆积。种类可以满足许多年轻人需求，糍粑冰粉、醪糟冰粉、香蕉冰粉、菠萝冰粉、西瓜冰粉、水密桃冰粉、芒果冰粉、汤圆冰粉、绿豆冰粉、红豆冰粉、芋圆冰粉、鲜水果创冰、凉糕、龟苓糕、凉虾等等,应有尽有。不想开店的,摆一个小摊、用三轮车也可以贩卖，只是价格相对要便宜一点，不过这也满足了学生、上班族们的需求,何乐而不为呢?
一对一手把手教学。蜀味缘为了探寻正宗原始的冰粉技艺，成都手工冰粉技术培训要多久？蜀味缘餐饮培训团队的成员远赴四川彭山县，寻得几近失传的原始的冰粉民间制作技术。我们还亲临宜宾，遍访民间高人，求得正宗的冰粉凉糕技术。结合我们原有的出类拔萃的凉粉、凉糕、龟苓膏等绝技。我们正式推出了该项蜀味缘消暑饮品技术,给我们一份信任，还您一份实在。
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