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四川学纸包鱼技术做法哪里正宗?核心技术传授

日期:2021-01-11 13:34:11 来源:四川小吃培训 浏览:5196次

  在国内的消费者对于烤鱼一直都十分的喜爱,也是比较熟悉的一种休闲聚餐的选择,其口味丰富,多样的制作工艺,带给人们大的味蕾享受,但是对于进来年才兴起的纸包鱼还是比较陌生,纸包鱼——是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。

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  四川学纸包鱼技术做法哪里正宗纸包鱼采用一次性烤纸,无碳熏类物质,不容易产生致癌物。纸包鱼不油腻,现在的烧烤都以油腻为主,不符合现代人健康饮食的观念,纸上烤鱼,不用油且不粘,就是鱼肉质本身出油的话,烤鱼的炉具下面也有出油口,保证了鱼的鲜美口感。并且蜀味缘纸包鱼培训口味众多,比如豆豉味、蒜蓉味、泡椒味、香辣味等是重口不再难调,满足了不同口味的消费群体。

学习味型 香辣味、麻辣味、泡椒味、双椒味。

纸包鱼技术培训流程

1项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

2店铺经营小技巧,轻松创造财富。

3专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

4老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段

5备原材料,老师旁边检查指导。

6自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

7学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

8调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;  

9反复练习,体验工艺流程的奥妙;  

10出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;

四川学纸包鱼技术做法哪里正宗?蜀味缘纸包鱼采用一次性烤纸,无碳熏类物质,不容易产生致癌物。纸包鱼不油腻,现在的烧烤都以油腻为主,不符合现代人健康饮食的观念,纸上烤鱼,不用油且不粘,就是鱼肉质本身出油的话,烤鱼的炉具下面也有出油口,保证了鱼的鲜美口感。并且蜀味缘纸包鱼培训口味众多,比如豆豉味、蒜蓉味、泡椒味、香辣味等是重口不再难调,满足了不同口味的消费群体。

 

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