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四川麻辣小龙虾技术培训价格哪便宜?秘制酱料的制作

日期:2021-01-12 11:23:52 来源:四川小吃培训 浏览:5140次

  香辣小龙虾正宗的吃法是先炸后焖,下了油锅的小龙虾在一瞬间就脱下了张牙舞爪的武装,换上了动人的红装,开始发出的魅力,香气飘了起来,鼻子是最先有福的,这时候加上葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等,热情如火,一派姹紫嫣红的景象。上桌的那一刻,红彤彤的小龙虾你拥我挤,个个肉质饱满、富有弹性,而且香鲜辣深入肉里三分。将虾肉蘸着酱料吃。那种鲜美由味蕾一路直下,让食管、胃肠都为之兴奋;而后,后劲十足的麻辣滋味开始发力,又让小龙虾的鲜美在瞬间醍醐,妙不可言。小龙虾的的火热让不少商家争先抢占市场。更是大众久久难忘的美食。

 

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  四川麻辣小龙虾技术培训价格哪便宜据考证,小龙虾的营养成分和海虾相当,只是海虾味道更鲜,人们便以为它的营养成分高。其实各种虾体内的营养成分几乎是一致的,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。话说回来,现在小龙虾都是人工养殖的了,养殖环境已经没有问题了。再加上制作时,都是先彻底清洗,再高温蒸煮,热油炒制,有细菌也都杀死了。

小龙虾技术培训

小龙虾实操培训内容:

1、学习小龙虾的选择、清洗及初步加工;

2、红油制作;

3、秘制酱料的制作;

4、各类调料及辅料的制作及准备;

5、小龙虾的油炸技术;

6、小龙虾的炖煮技术。

7、学习口味:香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等

   四川麻辣小龙虾技术培训价格哪便宜?成都蜀味缘,专业大厨团队手下的麻辣小龙虾,美味那自然是不用说!蜀味缘餐饮学麻辣小龙虾技术后开店,确保你的客户回头率!成都蜀味缘麻辣小龙虾培训班,那龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富!选择蜀味缘餐饮健康美味麻辣小龙虾,市场前景更为的广阔!

 

   

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  四川麻辣小龙虾技术培训价格哪便宜?蜀味缘餐饮麻辣小龙虾培训班,每一步都是经过专业研发团队精心研发,并且在市场上屡受好评。培训内容也是经国内权威人士多年精心研制,运用独有的烹饪调味技术攻破了龙虾杀菌、去腥、提味等多项技术难题。更大限度保持了龙虾特有的肥美和鲜香,使其达到色香味----味美飘香,与龙虾本身具有的药用价值达到完美结合!

 


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