在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
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成都专业凉菜技术学习 培训凉菜哪里技术专业
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川味凉拌菜在全国普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是好的。凉拌菜其历史文化却深远得多，可
2017-10-24
想要吃好吃的石锅鱼,就来成都蜀味缘
石锅是由一大块石头雕琢而成，有大锅、中锅、小锅，六七寸高，壁厚2公分。石色青黑最好，石质韧脆适度，易于刻凿，吸水率低，密闭性好，便于涵养水分。据说用这样的锅子熬汤，不直接近火而能充分吸纳热量，火势强弱不均时锅
2017-10-17
想知道正宗串串是什么味道?就来蜀味缘餐饮培训
串串香现在多定位于休闲晚餐或是宵夜，开店形式多种多样，经营方式可以简单快捷或是精致小资。现有热锅串串香和冷锅串串香两种形式，经营者根据自己的情况可以进行选择。热锅串串的特点是：边烫边吃，对店铺大小有一定
2017-10-14
想吃重庆小面,但是不知道怎么做,就来这里学做正宗重庆小面
重庆小面是重庆人的幸福，种独特的、无可比拟的魅力，让一些懂它的人深深迷恋;重庆小面是重庆文化的符号之一，重庆小面培训，无论在是繁华的市区，还是在郊区，随处都可以看到重庆小面的影子;重庆小面好吃，那是肯定的事，有人说重庆小面
2017-09-23
成都正规小吃班技术培训 学习酸菜鱼成都哪里有
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼属四川菜系，以
2017-09-14
成都串串培训，成都串串香培训哪家好？
串串香是川渝地区传统小吃之一草根美食最大众化的体现它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为快餐性火锅串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市最初的串串香，锅底和菜都很简单发展到现在几乎
2017-08-06
成都烤鱼培训,成都烤鱼培训哪家好？
烤鱼是指将鱼类经过烤制之后然后再进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在我们提到“烤鱼”是指经过济南老滋味改良和创新的“铁板烤鱼”。 &
2017-04-14
四川火锅培训,四川火锅技术培训,四川火锅技术培训哪家好
四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重
2017-04-14
成都面食培训,成都面食技术培训,成都面食培训哪里好？
面条是我国最常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界。据史料记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。面条的特点是味美。 面食小吃创业，也是因为小才精彩。
2017-04-14
成都冒菜培训,四川冒菜培训哪家好？
冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都有
2017-04-14
成都干锅培训,成都干锅培训哪家好？
特色干锅不仅拥有着市场大、投入小、快回报、操作灵活简单的特点，更因为其通常带有地域特点和历史文化，工艺上源于传统自然，在越来越来注重食品安全和健康饮食的现代餐饮市场上，这一类项目必将引爆新一轮的
2017-04-14
四川冒菜培训,四川冒菜培训哪家好？
冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个
2017-04-14
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
花卷培训
在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
在中华美食的浩瀚海洋中，火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅，人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
近年来，成都纸质烤鱼广受全国食客追捧，引来了众多美食爱好者的品味。欲领略正宗烘焙技艺的朋友们，不妨选择加入成都... [详细内容]
以美食之都闻名的成都，烤鱼成为人们热衷的招牌菜品。要想在这个行业里立足生存，仅有美味是远远不够的，专业的烤鱼培... [详细内容]
在蓉城，品鉴美食被视为生活的艺术，而烤鱼更是成都人饮食文化中不可或缺的珍馐。然而，欲在烤鱼界崭露头角，仅有食材... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是，天降烧烤于斯人也，必先牵起味觉，馋其筋骨，饿其体肤，孜然辣面儿，见者动心闻者垂涎，掏... [详细内容]
铺盖面，一听它就知道是一种特色面，而它就是一道重庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食，其中卤肉包更是备受大家喜爱，每年的市场销量都非常可观。“卤肉”，在台湾被“道地”地... [详细内容]
炎热的夏天到来，街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为受欢迎的饮品之一，特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]
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