在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
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乐山泡椒凤爪学习 鸡脚的多种做法
凤爪，是鸡爪在餐饮界的民间别称。泡椒，是川菜中特有的调味料，色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。泡椒凤爪，是川渝地区民间所特有的美食，脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富。泡椒凤爪流行于现代大都市的
2018-01-15
蜀味缘卤菜创业 小本创业项目
卤菜，是烹饪学上粮食菜肴的统称，也是各个地区耳熟能详的家常菜，其中川味卤菜无论是分布面积还是消费市场都是有目共睹的经典卤菜。所以这也是为什么有很多的人想要学习卤菜技术，想要进入卤菜行业的主要原因。想学习正宗川味卤菜技术，
2018-01-13
专业干锅制作技术 全套技术完全教会
干锅发源于四川，属于川北帮川菜，底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜，再用以特殊的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助，成菜特点是入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃。干锅在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，
2018-01-12
特色火锅技术制作 麻辣火锅炒制培训
火锅什么才是正宗，一个正宗的火锅，是不用任何香精，色素，添加剂的。一个正宗的火锅是，麻辣，鲜香，一个好的火锅师傅，做的火锅，在辣，在麻是吃了不会上火，一个好的火锅是在辣，在麻，它是，辣嘴，不辣心，不烧心。火锅是中国的传统
2018-01-07
四川冒菜培训 提前感受开店模式
四川冒菜就像火锅一样，也是香辣可口。所谓四川冒菜，就是把各种菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。有人用手指点
2018-01-01
专业烤鱼制作 学习烤鱼配菜的制作技术
烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！ 在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用纯天然中药材；烤制过程精细，有效防止了因低
2017-12-29
特色火锅制作 掌握火锅核心技术
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。火锅,热辣鲜香，口味醇厚，深受大众喜爱。更有气氛热烈，特别适合聚会。川渝不分家，火
2017-12-28
羊肉粉技术培训 缔造了不少的羊肉粉财富
羊肉粉是一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒，其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少咸宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。这些都是羊肉粉受到大家喜爱的重要原因。现在在全国羊肉粉项目非常
2017-11-28
串串让大批创业者的崛起 影响世界的串串香技术
串串香是四川地区的地道街边草根美食，其独特的消费形式和代表性的麻辣川味风靡全国，随着七八年的发展，更是进入了鼎盛时期。串串香开始出现在街边两道，随着商贩们的带入市场，经市场的洗礼，其发展趋势如入了一个快速发展的阶段，串串
2017-11-23
全套羊肉汤锅制作流程 培训汤锅选料技术
汤锅是历史悠久的一道地方传统特色名菜，汤白、味浓、肉香，而且营养丰富。一般有各种家畜类汤锅和菌类汤锅。煮汤锅选用肥瘦较为适中的家畜均带皮连骨剁成小方块状，少则用土锅，多则用大铁锅混煮，烈火煮到刚熟后，舀出蘸用葱花、秘制香
2017-11-11
成都石锅鱼技术培训 学习石锅鱼小吃哪里好
石锅鱼作为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”
2017-10-28
砂锅米线培训哪里有 各做的砂锅菜做法在这儿......
砂锅米线是贵州各地都有的一种特色美食，有比较多的口味供大家选择，尤其是在冬季最喜欢食用，砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，
2017-10-26
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
花卷培训
在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
在中华美食的浩瀚海洋中，火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅，人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
近年来，成都纸质烤鱼广受全国食客追捧，引来了众多美食爱好者的品味。欲领略正宗烘焙技艺的朋友们，不妨选择加入成都... [详细内容]
以美食之都闻名的成都，烤鱼成为人们热衷的招牌菜品。要想在这个行业里立足生存，仅有美味是远远不够的，专业的烤鱼培... [详细内容]
在蓉城，品鉴美食被视为生活的艺术，而烤鱼更是成都人饮食文化中不可或缺的珍馐。然而，欲在烤鱼界崭露头角，仅有食材... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是，天降烧烤于斯人也，必先牵起味觉，馋其筋骨，饿其体肤，孜然辣面儿，见者动心闻者垂涎，掏... [详细内容]
铺盖面，一听它就知道是一种特色面，而它就是一道重庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食，其中卤肉包更是备受大家喜爱，每年的市场销量都非常可观。“卤肉”，在台湾被“道地”地... [详细内容]
炎热的夏天到来，街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为受欢迎的饮品之一，特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]
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