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  • 砂锅养生粥技术培训

    砂锅养生粥技术培训
    养生粥源自中国千年传统文化,自古以来,就备受历代养生家的重视,是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。粥不仅自身营养丰富,更是其他营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍,都会变得亲切温暖,让人百食不厌。 砂锅养生粥技术培
    2017-12-21

  • 正宗卤菜制作技术 想做好卤菜还需要掌握的6点

    正宗卤菜制作技术 想做好卤菜还需要掌握的6点
        “卤”——就是利用香料药材熬成的液体,将原料致熟并入味的一种烹饪手法。最早的卤烹可追溯到夏商时期,人们将盐、香料等调味置于铜器炊具中加水与食物煮熟之后用刀割食。卤菜历史悠久,经久不衰,自产生便得到很多朋友的热情
    2017-12-19

  • 重庆冷锅鱼技术培训

    重庆冷锅鱼技术培训
    冷锅鱼,其实就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”。它虽在宜宾、泸州一带诞生,但却并没有在那里成长壮大,后来被引进到重庆,也没有形成“气候”。只是在它前些年被移植至成都以后,才得到了巨大的发展,方为外面的人所青睐
    2017-12-18

  • 手把手的技术培训串串香制作流程

    手把手的技术培训串串香制作流程
           串串香是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状,再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。是民间风味快餐。可以吃上一星期都不重样,并且会让门客越吃越上瘾,这不只
    2017-12-16

  • 哪里有正宗火锅培训?

    哪里有正宗火锅培训?
    火锅是目前国内餐饮业中最火爆的项目之一,同时是一种大众化的餐饮消费形式。春、夏、秋、冬已没有季节的约束,各类火锅独特的吃法、与众不同的美味,更是众多人群喜爱的理由,吃火锅的红火场面街头巷尾随处可见。做为投资创业项目,火锅
    2017-12-14

  • 成都冒菜炒料技术培训

    成都冒菜炒料技术培训
    冒菜作为一种川渝地方特色美食,已经成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒
    2017-12-12

  • 正宗烤鱼技术培训

    正宗烤鱼技术培训
    万州烤鱼并不是像原始社会记载中那是将巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上烤鱼就食用的那种。万州烤鱼虽说也是采用了烤炙技术,它的重点却不单单是烤那些简单,它是腌、烤、炖三者相结合精心烹饪而成的重庆特色美食,它早
    2017-12-09

  • 乐山九妹凤爪技术培训

    乐山九妹凤爪技术培训
    九妹凤爪算是乐山的老字号餐饮了,生意也一直红火。但这里不是只卖凤爪,还有当地特色的冰粉等多种选择。价格实惠,但人多就餐环境不是很好。泡椒凤爪,源自四川乐山,采用泡椒和鸡爪,以及其他调味品泡制而成,成品酸辣可口,吃过之后,
    2017-12-07

  • 想学串串技术 了解串串的特点

    想学串串技术 了解串串的特点
    最近几年,串串香开店开始逐步由川渝地区向着全国发展开了,并以其麻辣鲜香的口感,方便快捷的就餐方式而征服了绝大多数的消费者。对于串串香开店来说,技术上面肯定是最为重要的,技术好,味道做的好吃,才会有越来越多的顾客愿意来吃,
    2017-12-05

  • 万州烤鱼培训项目 制作流程

    万州烤鱼培训项目 制作流程
          万州烤鱼:起源于巫溪大宁河边,名扬于万州古城,是重庆特色传统名菜!万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。做万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,
    2017-12-02

  • 成都锡纸开心花甲米线培训哪里好?

    成都锡纸开心花甲米线培训哪里好?
    开心花甲是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃,醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味,让人辣的鼻尖出,辣的干爽过瘾,辣的流连忘返。开心花甲不
    2017-11-30

  • 羊肉粉技术培训  缔造了不少的羊肉粉财富

    羊肉粉技术培训 缔造了不少的羊肉粉财富
    羊肉粉是一种著名小吃。以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒,其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少咸宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。这些都是羊肉粉受到大家喜爱的重要原因。现在在全国羊肉粉项目非常
    2017-11-28

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