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日期：2018-10-18 11:16:49 来源：蜀味缘 浏览：3611次
烤鱼最正宗的做法，告诉你怎么做，在家就能做出正宗烤鱼
烤鱼是很多人喜欢吃的一种食物，尤其是它鲜香嫩滑的口感，想想都要流口水了，那么烤鱼该怎么做呢？告诉你，自己在家就能做出正宗烤鱼
做烤鱼前，要先把鱼处理干净，然后准备生姜，豆瓣酱，香菜，干辣椒。将处理好的鱼改刀，然后把鱼放在盆里，加盐，料酒，生抽腌制20分钟
腌好后，放在烤架上烤15分钟左右，在鱼身上倒上酒，在成熟的时候刷上油，撒上盐，孜然粉，再烤1分钟，然后放在不锈钢盆里。
锅里放油，葱姜蒜，豆瓣酱小火炒出香味，然后加入鲜汤，香油，加白糖，鸡精调味，大火烧开浇在鱼身上，另起锅爆香辣椒，花椒，浇在鱼身上，这道烤鱼就做好了。
成都烤鱼培训--蜀味缘（www.cd-swy.com）专注餐饮培训20余年，开设有四川小吃,冒菜,卤菜,面食,早餐,烤鱼,串串香,火锅,干锅,奶茶,钵钵鸡,锅盔,包子培训班！先尝后学，资深大厨一对一教学，想了解培训费用需要多少钱，请咨询我们，承诺学好为止!
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