欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网,咨询热线:028-87665303 13982246193!小吃培训,特色小吃培训。小吃培训学校

手机版成都冒菜培训哪家好

全国服务热线
028-87665303
139-82246193

特色小吃培训  面条培训  包子培训  烧烤培训  火锅培训  烤鱼培训  重庆小面培训  

新闻动态
News Center

培训项目
Training Project

早餐早点培训

面条系列培训

面点系列培训

四川特色系列培训

火锅系列培训

烧烤系列培训

卤菜系列培训

特色小吃培训

冷饮系列培训

广东点心系列培训培训

中餐家宴系列培训

公司动态

当前位置:首页 > 新闻动态 > 公司动态

天气变热了, 教你消暑凉糕的做法, 香甜软糯, 巴适得很!

日期:2019-06-26 15:55:49 来源:蜀味缘 浏览:231次


天气变热了, 教你消暑凉糕的做法, 香甜软糯, 巴适得很!

 

     很多南方的小伙伴应该早早的就感受到了夏天的到来,夏天除了高温,还有许多让人欲罢不能的美食。在去年的夏天,我去成都旅行的时候,吃了一次凉糕之后,成都特色小吃培训回到家一直念念不忘,连朋友都说我着了魔。今年去不了成都,但是我学会了凉糕的做法,做过几次之后,感觉又回到了成都一样,香甜软糯,就是我记忆里的美味呀!


     凉糕是四川的一种传统小吃,吃起来鲜嫩可口,放到冰箱冷藏过后在吃,简直就是解暑良药。要制作凉糕,就要用到凉糕粉,凉糕粉其实就是大米粉、糯米粉和玉米粉做的,如果本地的超市买不到的话,可以在网上购买。凉糕粉不仅能制作凉糕,还可以制作出另一款四川特色小吃,凉虾,做起来同样简单。



t01da91b5602b69e80a.jpg


     先把40的g凉糕粉和80ml的温水搅拌均匀,然后在锅里加入450ml的水,用大火烧开。水开时就可以倒入调好的米糊,接着继续用大火加热,同时要不断的用勺子或铲子进行搅拌,防止粘锅。等到米糊变浓稠之后,就可以转中小火,期间继续搅拌,让米糊彻底煮熟、煮透。凉糕熟透之后,就可以倒出,直接装到碗里,让它自然冷却就可以了成都特色小吃培训。


     在凉糕冷却的时候,往锅里加入适量的水和红糖,将红糖全部熬化,用小火收一下,这样做好的红糖水会比较浓稠一些,淋在 吃凉糕上,吃起来会更加香甜。红糖水做好之后,同样倒到碗里让它冷却下来。冷却后的凉糕倒扣出来,淋上红糖水,就可以食用了,吃起来香甜软糯,特别美味。如果把红糖水或凉糕放到冰箱冷藏一到两个小时,吃起来就更消暑了,巴适得很。


     红糖凉糕是四川街头很常见的一种小吃,便宜美味,自己在家里做的话,用几块钱就能吃到撑了。除了红糖,还可以用水果、鲜奶等食材来搭配着凉糕一起吃,吃起来同样美味。以前我总以为夏天最令人回味的食物是冰淇淋,自从吃到了凉糕之后,就忘不了这种简单的美食,如今学会了凉糕的做法,就可以在家里大快朵颐了成都特色小吃培训。


推荐项目

老师学员一对一,学员亲自操作,学会为止!

姓名:   电话:   项目:   立即报名